4 eggehviter
4 dl brunt sukker
vispes stivt og

Klines utover i papirkledd langpanne.
Stekes ved 150 grader i 1 time og 10 minutter.
Deles i to mens den er varm.

Fyll:
1 pk stenfrie svisker kokes i 1 ½ dl vann (avkjøles)
6 dl fløte piskes til krem
3 Dajm sjokolader i biter
Hakket valnøtter (eller mandler)

Dette blandes og smøres mellom marengslagene.
Kan evt. pyntes med kremdotter – dajmkuler og svisker. (ikke nødvendig)